どもです♪
最近どうにも食べ過ぎて、夏だというのに
体重が増強気味のせわやきカレー屋です。
夏はカレー向きの野菜が美味しくなったり、
カレー自体も食べる機会が増えるので…
ついつい体重増加してしまいますわ…
さて、前回、一生懸命作ったカレーペースト
ですが、実はキーマカレーを作るために
作ったことをすっかり忘れてました…
このキーマカレー、カレーペーストを作るの
は面倒ですが、ペーストさえあれば結構
簡単に作ることができます。
暑い夜の平日等、休日に予め作ったカレー
ペーストを使って、キーマカレー等作って
見るのも楽しそうですな♪
最近どうにも食べ過ぎて、夏だというのに
体重が増強気味のせわやきカレー屋です。
夏はカレー向きの野菜が美味しくなったり、
カレー自体も食べる機会が増えるので…
ついつい体重増加してしまいますわ…
さて、前回、一生懸命作ったカレーペースト
ですが、実はキーマカレーを作るために
作ったことをすっかり忘れてました…
このキーマカレー、カレーペーストを作るの
は面倒ですが、ペーストさえあれば結構
簡単に作ることができます。
暑い夜の平日等、休日に予め作ったカレー
ペーストを使って、キーマカレー等作って
見るのも楽しそうですな♪
お試しくださいませ♪
<材料>4人分
牛ひき肉 500g
カレーペースト 300g
バタピー 100g
水 100g
生クリーム 100g
塩 適量
唐辛子パウダー 適量
ガラムマサラ 適量
<作り方>
①前回作ったカレーペーストに牛ひき肉、
バタピーを加えてひき肉の色が変わる
まで炒めていきます。
こんな感じ
<材料>4人分
牛ひき肉 500g
カレーペースト 300g
バタピー 100g
水 100g
生クリーム 100g
塩 適量
唐辛子パウダー 適量
ガラムマサラ 適量
<作り方>
①前回作ったカレーペーストに牛ひき肉、
バタピーを加えてひき肉の色が変わる
まで炒めていきます。
こんな感じ
②水、生クリームを加えて中火で5分ほど
煮込み、塩、唐辛子、ガラムマサラで味を
整えます。
こんな感じ
煮込み、塩、唐辛子、ガラムマサラで味を
整えます。
こんな感じ
実は本当にあっという間ですわ♪
準備は大変ですが(カレーペーストづくりで
少なくとも30分くらいはかかります…)
ペーストさえ作ってしまえばカレー自体は
あっという間です。
もしよろしければ是非お試しくださいませ♪
それではまたよろしゅうに〜♪
合わせてコチラもどうぞ♪
■カレーを劇的に(多分)旨くする玉ねぎとトマトのカレーペースト
■ルーから根菜ミルクカレー
■チョット時間のあるときに…スパイシートマトペースト
■バターチキンカレー(スパイシートマトペースト使用)
少なくとも30分くらいはかかります…)
ペーストさえ作ってしまえばカレー自体は
あっという間です。
もしよろしければ是非お試しくださいませ♪
それではまたよろしゅうに〜♪
合わせてコチラもどうぞ♪
■カレーを劇的に(多分)旨くする玉ねぎとトマトのカレーペースト
■ルーから根菜ミルクカレー
■チョット時間のあるときに…スパイシートマトペースト
■バターチキンカレー(スパイシートマトペースト使用)