どもです、
一日3食しっかりお米orお酒が頂きたい
せわやきカレー屋です。
私のライフワークは
「カレー・スパイスを更に探求する」
ということで、このブロブも書いておりますが…
お米についてはほとんどノータッチでした。
まあ、酒飲みだったらお米って締めにちょっと
頂くくらいが大半ですし、私の知り合いも飲み
助さんがどちらかというと多いので、
手をつけていなかったんですが…
実はお米も大好き。
私自身も一日3食しっかり米を頂きますし
カレーといえば普通は「カレーライス」です。
というわけで、カレーに合うお米を探求する
ことにしてみました!!
第一回目はこちら♪
一日3食しっかりお米orお酒が頂きたい
せわやきカレー屋です。
私のライフワークは
「カレー・スパイスを更に探求する」
ということで、このブロブも書いておりますが…
お米についてはほとんどノータッチでした。
まあ、酒飲みだったらお米って締めにちょっと
頂くくらいが大半ですし、私の知り合いも飲み
助さんがどちらかというと多いので、
手をつけていなかったんですが…
実はお米も大好き。
私自身も一日3食しっかり米を頂きますし
カレーといえば普通は「カレーライス」です。
というわけで、カレーに合うお米を探求する
ことにしてみました!!
第一回目はこちら♪
北海道代表・ゆめぴりかさん。
一時は品薄になるくらい人気(今でも人気)
な逸品。こしひかりをしのぐとも言われる
その味はカレーをより一層美味しくしてくれる
はずです。
一時は品薄になるくらい人気(今でも人気)
な逸品。こしひかりをしのぐとも言われる
その味はカレーをより一層美味しくしてくれる
はずです。
どんなに美味しいお米でもカレーが美味しく
なければ話になりませんので、カレー作りに
手は抜きません。
友人達の協力を経てしっかりカレーを
作ります。
なければ話になりませんので、カレー作りに
手は抜きません。
友人達の協力を経てしっかりカレーを
作ります。
玉ねぎを気合で炒めている間
炊き上がった米!!
炊き上がった米!!
美しすぎます…
米が立ってるよ…
今回はガスを使って厚手の鍋でご飯を
炊いてみました。案外上手く行くもんだ。
恐らく高級炊飯器にも負けないでしょう。
美味しそう…
本来であればお漬物or焼き魚当たりで
頂くのが一番なんでしょうが、今回は容赦
なくカレーをかけます。
だって「お米とカレーの会」なんだもの…
米が立ってるよ…
今回はガスを使って厚手の鍋でご飯を
炊いてみました。案外上手く行くもんだ。
恐らく高級炊飯器にも負けないでしょう。
美味しそう…
本来であればお漬物or焼き魚当たりで
頂くのが一番なんでしょうが、今回は容赦
なくカレーをかけます。
だって「お米とカレーの会」なんだもの…
いただきます!!
程よくカレーに絡む
味わいのあるゆめぴりか。
正直何も付けずにそのまま食べても
ほんのり甘さが伝わってくる、本当に
美味しいお米ですので、カレーがなくても
いいのかも知れませんが…
今回作ったかぼちゃときのこのミルクカレー
にはバッチリの相性でした。
日本のカレーには程よく粘る、固めのご飯
が合うと思いますが、ゆめぴりかはバッチリ
当てはまっているんじゃないでしょうか。
サラサラのカレーには厳しいと思いますが
日本のとろみのあるカレーには
合いそうです。
ついでに友人からこちらも頂いて
しまいました。
やっぱりカレー&ビールは最強の組合せ♪
程よくカレーに絡む
味わいのあるゆめぴりか。
正直何も付けずにそのまま食べても
ほんのり甘さが伝わってくる、本当に
美味しいお米ですので、カレーがなくても
いいのかも知れませんが…
今回作ったかぼちゃときのこのミルクカレー
にはバッチリの相性でした。
日本のカレーには程よく粘る、固めのご飯
が合うと思いますが、ゆめぴりかはバッチリ
当てはまっているんじゃないでしょうか。
サラサラのカレーには厳しいと思いますが
日本のとろみのあるカレーには
合いそうです。
ついでに友人からこちらも頂いて
しまいました。
やっぱりカレー&ビールは最強の組合せ♪
以上が、
【第一回・みんなで作るお米とカレーの会】
のご報告です。
今後も不定期で開催予定ですが…
やっぱりカレーライスって旨いっすね
お酒&カレー、スパイスと共にお米も
楽しんでいきたいものですわ♪
それではまたよろしゅうに〜♪
【第一回・みんなで作るお米とカレーの会】
のご報告です。
今後も不定期で開催予定ですが…
やっぱりカレーライスって旨いっすね
お酒&カレー、スパイスと共にお米も
楽しんでいきたいものですわ♪
それではまたよろしゅうに〜♪