どもです。
年末年始にかけて、ちょっといいもの食べ過ぎな
せわやきカレー屋です。
今回の年末年始はカレー道場のサイトも
ちょっとだけリニューアル。
ホームページのアドレスも変更しましたので気合を入れて
取り組もうかと思っております…
そんなわけで、今回より新しく「オリジナルスパイスドリンク」
の研究を…
去年はビールの専門家・ナナさんと組んで
「スパイスとビールの組み合わせを楽しんでみよう」
という企画を2回ほどさせて頂きましたが…
(ナナさんはクラフトビールの通販サイトを運営中。
ビール好きの方はこちらでどうぞ♪)
個人的にもっと詳しく調べてみたいという事で…
やってみました。
用意するのは我が嫁様がたまに買ってくる
キリン・澄みきりと…
(嫁様いわく、すっきり辛口なイメージとのこと)
年末年始にかけて、ちょっといいもの食べ過ぎな
せわやきカレー屋です。
今回の年末年始はカレー道場のサイトも
ちょっとだけリニューアル。
ホームページのアドレスも変更しましたので気合を入れて
取り組もうかと思っております…
そんなわけで、今回より新しく「オリジナルスパイスドリンク」
の研究を…
去年はビールの専門家・ナナさんと組んで
「スパイスとビールの組み合わせを楽しんでみよう」
という企画を2回ほどさせて頂きましたが…
(ナナさんはクラフトビールの通販サイトを運営中。
ビール好きの方はこちらでどうぞ♪)
個人的にもっと詳しく調べてみたいという事で…
やってみました。
用意するのは我が嫁様がたまに買ってくる
キリン・澄みきりと…
(嫁様いわく、すっきり辛口なイメージとのこと)
黒胡椒の粗挽きです。
今回黒胡椒はベトナム産をチョイス。
澄みきりのすっきり辛口なイメージが
どう変わりますでしょうか…
入れてみました♪
澄みきりのすっきり辛口なイメージが
どう変わりますでしょうか…
入れてみました♪
泡の上に見事に浮かぶ黒胡椒。
香りは黒胡椒と澄みきりが混ざり合って
お世辞にも食欲をそそるとはいいにくいですが…
いただきます!!
香りは黒胡椒と澄みきりが混ざり合って
お世辞にも食欲をそそるとはいいにくいですが…
いただきます!!
…
………………
………………………………………
意外ににイケる!!
………………
………………………………………
意外ににイケる!!
思った以上にイケる!
個人的には澄みきりはすっきりし過ぎて
味の輪郭がないなぁ…
などと思っていたのですが、黒胡椒を加えることで
はっきりしなかった味に輪郭が!!
そのさっぱりとした味のおかげで
お料理によく合うイメージだった澄みきりですが、
なかなかどうして、スパイスドリンクとしても
楽しめそうです!!
ちなみにこの日の酒のアテは…
たこ焼きでした…
ビール最高!!
個人的には澄みきりはすっきりし過ぎて
味の輪郭がないなぁ…
などと思っていたのですが、黒胡椒を加えることで
はっきりしなかった味に輪郭が!!
そのさっぱりとした味のおかげで
お料理によく合うイメージだった澄みきりですが、
なかなかどうして、スパイスドリンクとしても
楽しめそうです!!
ちなみにこの日の酒のアテは…
たこ焼きでした…
ビール最高!!
ちゃんと飲みきりました!!
思った以上に楽しませて頂いた感はアリます。
これは新しい発見ですわ!!
思った以上に楽しませて頂いた感はアリます。
これは新しい発見ですわ!!
これからも色々なお酒をスパイスと共に楽しむ
自由研究をやっていく予定です。
外食からお弁当や家呑みなどの中食へ
食生活が変化しつつある昨今ですが、
普段のお酒を自分なりに楽しむ時のお役に立てれば
幸いです。
お楽しみに♪
それではまたよろしゅうに〜♪
※尚、これは研究です。
決して食べ物で遊んでいるわけではないので
お許し頂ければ幸いです。
自由研究をやっていく予定です。
外食からお弁当や家呑みなどの中食へ
食生活が変化しつつある昨今ですが、
普段のお酒を自分なりに楽しむ時のお役に立てれば
幸いです。
お楽しみに♪
それではまたよろしゅうに〜♪
※尚、これは研究です。
決して食べ物で遊んでいるわけではないので
お許し頂ければ幸いです。