どもです。
自宅にスチームオーブンレンジが届いて
大いに感動しているせわやきカレー屋です。
お家でよくパーティーなどやってますが、
今までオーブンなし。
なかなかハードルの高い調理環境だったのが
これで大いに改善されました。
新しい調理器具ってドキドキしますな~(^^)
そんな喜びを感じつつ、今日は
『最強のビールのおつまみ』ポテトサラダ。
ちょっと雰囲気を変えてスパイシーに仕上げてみました
お試しくださいな♪
自宅にスチームオーブンレンジが届いて
大いに感動しているせわやきカレー屋です。
お家でよくパーティーなどやってますが、
今までオーブンなし。
なかなかハードルの高い調理環境だったのが
これで大いに改善されました。
新しい調理器具ってドキドキしますな~(^^)
そんな喜びを感じつつ、今日は
『最強のビールのおつまみ』ポテトサラダ。
ちょっと雰囲気を変えてスパイシーに仕上げてみました
お試しくださいな♪
<材料> 4人分
ジャガイモ 4個
人参 半分
玉ねぎ 半分
きゅうり 1本
塩 大さじ1
マヨネーズ お好みで
【スパイス】
・マスタード 小さじ1
・コリアンダーパウダー 小さじ1
・クミンパウダー 小さじ1
・胡椒粗挽き 小さじ1/2
・バジル 小さじ1/2
<作り方>
①ジャガイモをゆでます。鍋にお湯を沸かし、箸が
固いながらも通るまでゆでていきます。
こんな感じ。
ジャガイモ 4個
人参 半分
玉ねぎ 半分
きゅうり 1本
塩 大さじ1
マヨネーズ お好みで
【スパイス】
・マスタード 小さじ1
・コリアンダーパウダー 小さじ1
・クミンパウダー 小さじ1
・胡椒粗挽き 小さじ1/2
・バジル 小さじ1/2
<作り方>
①ジャガイモをゆでます。鍋にお湯を沸かし、箸が
固いながらも通るまでゆでていきます。
こんな感じ。
②野菜の支度をします。玉ねぎ、キュウリを薄くスライス、
ニンジンは細くせん切りにして水に10分ほどさらし、
塩を振って揉みこみます。野菜から出てきた水は
よく絞ります。
こんな感じ
ニンジンは細くせん切りにして水に10分ほどさらし、
塩を振って揉みこみます。野菜から出てきた水は
よく絞ります。
こんな感じ
③ゆで上がったジャガイモは熱いうちに皮を剥き、
ジャガイモをつぶして野菜とよく混ぜます。
こんな感じ
ジャガイモをつぶして野菜とよく混ぜます。
こんな感じ
④スパイス、マヨネーズを加えて味を調えます。
こんな感じ
こんな感じ
完成じゃ♪
お好みでレモン汁など加えてみてもおいしゅうございますよ♪
今回、ポテトサラダですが、このジャガイモを
ゆでる作業もレンジ君がいればバッチリ。
大活躍を期待したいものです♪
それではまたよろしゅうに~
今回、ポテトサラダですが、このジャガイモを
ゆでる作業もレンジ君がいればバッチリ。
大活躍を期待したいものです♪
それではまたよろしゅうに~